25 июня 2017 года генеральный директор дала интервью известному в сегменте HoReCa журналу Академия гостеприимства
АКАДЕМИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА: Наталья, Ваша компания — производитель широкого спектра профессиональной моющей химии, в том числе и для заведений гостинично-ресторанного рынка. Расскажите, пожалуйста, подробнее о линейке продукции для заведений HoReCa.
ООО «Авуар» занимается производством профессиональных моющих средств собственной торговой марки AVUAR для клиниговых компаний, промышленных предприятий, химчисток и прачечных, транспорта, всего сегмента HoReCa. Также компания производит моющие средства по контрактному производству под торговой маркой заказчика. Я с гордостью говорю о том, что наши клиенты занимают лидирующие позиции на российском рынке, и для многих наша компания является федеральным поставщиком.
Для заведений сегмента HoReCa у нас широкая линейка моющих и защитных средств AVUAR:
- универсальные моющие средства. Их предназначение — ежедневная уборка, они могут использоваться на всех видах твердых и мягких поверхностей;
- средства по уходу за полом. Линейка нейтральных и щелочных концентратов для различных видов полов;
- средства для стекол и зеркал;
- средства для гигиены санитарных зон. Широкая линейка как щелочных, так и кислотных средств с различной силой действия;
- средства для удаления после строительных загрязнений. Они актуальны при проведении ремонтных работ;
- средства для очистки специфических загрязнений (пятновыводители, средство для удаления следов от скотча, жевательной резинки, граффити, средство для блокирования гнилостных запахов, гидрофобизаторы и многое другое);
- средства для чистки ковров;
- для гигиены кухни;
- защищающие средства;
- средства для профессиональной стирки.
АГ: На рынке представлено немало аналогичной продукции как отечественного, так и иностранного производства. Чем Ваша продукция принципиально отличается от аналогов?
Н.П.: Во-первых, это сбалансированное сочетание цены и качества. Во-вторых — мы обеспечиваем полное сопровождение клиента. Наши технологи ответят на любой вопрос по использованию моющих средств AVUAR, обучат технологиям уборки, приедут на объект и помогут справиться с любой задачей по удалению загрязнений. В-третьих — в нашей линейке есть средства, аналогов которым нет ни у российских, ни у зарубежных производителей. Например, AV K 10, которое полностью восстанавливает нержавеющую сталь после химического ожога. И еще один немаловажный момент — если поставлена определенная задача, но в нашей широкой линейке нет средства для ее решения, наши технологи быстро его изобретут.
АГ: В линейке Вашей продукции заявлено производство профессиональной химии эксклюзивного назначения. Что это за продукция и для каких целей предназначена?
Н.П.: Приведу пример: у нас есть клиент — клининговая компания, которая обслуживает машиностроительные заводы, который поставил задачу очистить зону катафорезного грунтования. Клиент предоставил нам пластину с данным загрязнением, поскольку попасть на завод у нас не было возможности.
Наши технологи разработали средство под конкретную задачу со строгими требованиями крупного машиностроительного завода. Это средство успешно сейчас используют на данном объекте.
Так же есть клиент, который попросил для него разработать средство со сложной рецептурой. Мы с ним заключили эксклюзивный договор, согласно которому именно это средство AVUAR имеет право продавать только он.
АГ: Вы также производите моющие средства по контрактному производству под торговой маркой заказчика. Что это значит?
Н.П.: К нам часто обращаются клиенты для разработки моющих средств с какой-нибудь «фишечкой». Наши технологи разрабатывают средства под потребности клиента, и по договору контрактного производства мы изготавливаем утвержденную рецептуру под их торговой маркой, где ООО «Авуар» является только производителем, а не собственником данной продукции. Нам интересны такие проекты, поскольку это дает определенные ресурсы для увеличения собственных мощностей.
АГ: Расскажите о зонах применения Вашей химии в рамках гостиницы и ресторана.
Н.П.: Наша продукция по применению покрывает абсолютно все зоны и поверхности, предназначенные для чистки и ухода в отеле и ресторане. Это — фасад и прилегающая территория, холл, лестницы, стены, коридоры, номера, санузлы, кухня, прачечная, парковочная зона и многое другое. Возьмем для примера гостиничный номер с ковровым покрытием на полу. Для него рекомендуем сухую пенную чистку шампунем AV H 31, средство легко наносится, быстро высыхает и кристаллизуется, после чего ковровое покрытие нужно только пропылесосить, собрав кристаллики с грязью. Зеркала и окна прекрасно очистит средство для стекол AV H 15. Мебель можно быстро и легко протереть полиролью с приятным запахом AV P 05. Санфаянс очистит слабокислотное моющее средство AV K 02, которое не только уберет мочевой и водный камень, ржавчину, атмосферно-почвенные и грязепылевые загрязнения, но и приятно освежит комнату. Кафель в санузле рекомендуем помыть нейтральным моющим средством AV N 01, которое прекрасно очищает плитку, а также швы, не оставляя разводов.
АГ: Все ли потребности заведений сферы HoReCa удовлетворяет Ваша продукция и может ли она полностью заменить импортные аналоги?
Н.П.: Безусловно, наша продукция может полностью заменить импортные аналоги и удовлетворить все потребности заведения. А также приятно удивит клиентов ценой. Смело заявляю, что не раз участвовала в тестированиях, где побеждали моющие средства AVUAR с ценой минимум в 2 раза ниже зарубежных.
АГ: Насколько гибкую ценовую политику проявляет Ваша компания, как быстро может осуществлять поставки и с какими регионами и странами работаете на данный момент?
Н.П.: В нашей компании достаточно гибкая ценовая политика, мы ценим всех своих клиентов, даже самых маленьких. Поставки осуществляются быстро как собственным транспортом, так и через 3PL поставщиков. На сегодняшний день мы активно работаем через дилеров со всей Россией и Казахстаном. С начала 2016 года самым крупным дилером, а также нашим партнером по совместным проектам по обеспечению клининговых компаний регионального и федерального уровней по всей территории РФ является «ТРИАЛ-МАРКЕТ». Это сервисная компания, которая c 2001 года успешно решает задачи по снабжению предприятий розничной торговли, общественного питания, клининговых компаний, гостиничного хозяйства расходными и упаковочными материалами, одноразовой посудой, хозяйственными товарами. «ТРИАЛ-МАРКЕТ» имеет филиалы в 15-ти городах России.
АГ: Кроме производственной части, Ваша компания обучает пользоваться продукцией AVUAR. На какую аудиторию рассчитано обучение и какую информацию оно предоставляет слушателям?
Н.П.: В апреле у нас состоялась обучающая конференция; сертификаты о прохождении курса получили более 400 менеджеров. Аудитория очень обширная: менеджеры и администраторы по уборке на объектах, менеджеры по клинингу, руководители АХО, руководители клининговых компаний, технологи из различных отраслей, руководители службы специализированных услуг, руководители и менеджеры отдела закупок. Мы обучаем не только тому, как правильно использовать моющее средство, но и показываем всевозможные технологии уборки, рассказываем, на какой поверхности лучше применять то или иное оборудование, какой моп, пад или щетку использовать в данной ситуации. А еще мы разрабатываем технологии и подбираем моющие средства под существующие условия работы клиента. Возьмем гостиничный номер, который нужно убрать за час, а в этом номере накануне отдыхали сотрудники после корпоратива, оставив после себя, мягко говоря, беспорядок. Нам нужно максимально быстро и эффективно очистить помещение. Мы подбираем технологии, концентрации моющего средства AVUAR и эффективные способы его использования. Это достаточно обширное обучение, которое рекомендую проходить всем компаниям, работающим с нашими моющими средствами AVUAR. Кстати, наши обучающие программы всегда бесплатны для клиента.
АГ: Какие практические рекомендации можете дать отельерам и рестораторам по использованию профессиональной моющей и чистящей химии Вашего производства?
Н.П.: Что касается рекомендаций по использованию наших средств, можно рассказывать часами. Но все же главная из них — не навредить! Если вы сомневаетесь, чем помыть ту или иную поверхность, помойте ее просто водой, а потом вызовите менеджера-технолога из нашей организации, и они профессионально помогут вам подобрать моющие средства AVUAR под все поверхности, покажут и научат, как правильно их разводить и применять для определенных задач.
АГ: Ваша компания существует не так давно, но и за этот краткий промежуток времени вы стремительно развились и охватили такие сегменты рынка, как HoReCa, клининг, прачечные, производства и т.д. У Вас есть новые цели?
Н.П.: Останавливаться не собираемся, готовим к выпуску новую линейку моющих средств, это будет уже бытовая химия для дома. В данном сегменте мы новички, но, проведя опрос среди своих клиентов, которые единогласно заявили, что, как только увидят AVUAR на полках магазина, в их корзинах будет только эта химия. Планируем запустить данный продукт в сети уже летом нынешнего года. Все рецептуры разработаны и оттестированы, тара закуплена, осталось только доработать этикетки и вдохнуть в наше творение жизнь!
Подготовил Александр Чорный
